Dzisiaj podzielimy się z Wami przepisem na pyszne babeczki, którymi raczy nas Iwa Kunka 🙂

Składniki
450g mrożonego szpinaku
3 jajka
1 i 1/2 szklanki cukru
1 i 1/3 szklanki oleju
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 opakowanie cukru waniliowego ewentualnie 1 laska wanilii

Szpinak rozmrozić i odcisnąć z nadmiaru wody. W razie potrzeby posiekać. Odstawić na bok.

Jajka zmiksować z cukrem, dodać olej i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Wymieszać wszystkie składniki i dodać szpinak.

Gdy wszystkie składniki będą równomiernie wymieszane przełożyć do foremek na babeczki.

Piec ok 30 min w temperaturze 180 stopni do tzw suchego patyczka.

Smacznego 😉